洗麦机讲述小麦制粉清粉系统的运作
不同面粉厂的洗麦机因制粉工艺的长短即研磨道数和生产能力及要求面粉的质量不同而有所差别。生产能力大而要求面粉质量高的研磨道数要长一些，反之即可短些。一般情况下，生产能力为100-500吨的车间，在生产低灰分的等级粉和专用粉时，为使各位面粉界人士更好地运用制粉知识，提高各项经济技术指标，现就制粉工艺各系统进行详细的分析。
洗麦机磨制等级粉、灰分低的高质量食品专用粉时，前道皮磨系统的物料经筛理后得到的粗粒和粗粉，都是由大小、形状和表面状态不同的颗粒组成。麦渣、麦心、粗粉的混合物由纯胚乳、带麸胚乳和麸屑组成，麦渣、麦心的混合物中磨碎的表皮混入面粉后就会使面粉灰分增加，粉色变暗，面粉的经济价值降低。因此，为了提高低灰分的面粉的出粉率，提高面粉品质，各公司均使用清粉机，组成清粉系统。
所有进清粉机的物料经清粉后，首先取得的筛下物为麦心，进前路心磨；其次的筛下物是连有部分麸皮的麦渣，进1Mc或渣磨，一层筛上物连粉麸进皮磨，如果清理细物料时进尾磨。送入其他系统研磨的物料，其质量（灰分）必须是与之相当的系统。同样，物料必须是粒度相当和质量相近，这样才能发挥清粉作用，取得好的清粉效果。关于洗麦机的更多问题欢迎随时电话咨询。
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