洗麦机介绍小麦的容重特点及制粉性目的
洗麦机讲述小麦的容重是评定小麦品质的主要指标,小麦的容重与麦粒的形状饱满程度、表面状态、水分和含杂量等有关。粗糙的、表面有皱纹的麦粒,本身较轻,堆积在一起时颗粒之间的空隙也较大,其容重小于规则、光滑的麦粒。小麦的水分增加,将导致容重下降。小麦的含杂量也影响其容重,轻杂质使容重降低,重杂质使容重增加。小麦的容重越大,通常质量越好,蛋白质含量也越高。容重大表示麦粒发育良好,含有较的数k多的胚乳,出粉率较高物料在自然堆积的状态下,散流体内颗粒之间将保持相应的空隙,在k这种状态下单位体积.散流体的重量与其容重值基本一致。容器中的散流体在受到压力、k振动等外界条件影响后,颗制粉工艺与设备粒之间的空隙减小,单位体积的重量将大于其容重值。
洗麦机介绍小麦的制粉工艺持性在很大程度上取决于它的组织结构和化学成分,尤其是小麦的度、角质率、水分、容重等影响更为明显。制粉的目的是将小麦皮层与胚乳分开,生产出尽量多的合格面粉。在评定小麦的制粉特性时,应考虑三个与子粒特性有关的因素:一是胚乳含量;二是皮层剥离性能;三是研磨和筛理持性，胚乳含量是小麦出粉率的理论依据,容重与千粒重大、形状近似球形的小麦,其单位质量的表面积小,胚乳含量高,出粉率高。皮层的剥离性能即皮层与胚乳分离的难易程度,它与小麦品种、产地、委度等有关,一般硬质小麦的皮层剥离性能较好,蔌中含粉少,面软质小麦则相反。研磨和筛理特性与小麦软硬有密切关系,硬质小麦胚乳质地硬,不易破碎磨细,颗粒状物料较多,容易筛理,但研磨动耗较适宜的制粉工艺、较轻的皮磨研磨。加工软质小麦粉时,应配备较大的筛理面积强调使用打麸机。我们期待您能来厂考察，如果您不方便的话，您可致电我们，我们有专门的人为您解答疑难问题。
产品搜索